横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒店です
ボルドー
グラーヴ
ペサック･レオニャン
グラン･クリュ･クラッセ･ド･
グラーヴ(特選銘柄)
セパージュ
カベルネソーヴィニヨン66％
メルロー25％
プチヴェルド9％
グラーヴの格付け
トップクラスの赤ワインで
メドックの格付けなら
第３級位の実力があります
2008年は良いヴィンテージで
飲み頃はもう少し先でしょう
横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒店です
ボルドー
メドック
マルゴー
セパージュ
カベルネソーヴィニヨン50％
メルロー45％
プチヴェルド5％
マルゴー格付け第2級
シャトー･ラスコンブの
セカンドラベル
2000年より
オーナーが代わり
品質がとても良くなったワイン
2004年は平均的な年で
今丁度飲み頃でしょう
横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒店です
ボルドー
AOCボルドー
(コート･ド･ブール)
セパージュ
カベルネソーヴィニヨン75％
メルロー20％
カベルネフラン5％
昨日のワイン
ロック･ド･カンブの
セカンドラベルです
ヴィンテージも同じ
2006年です
セカンドラベルは
樹齢の若い葡萄などを
使っていますが
ファーストラベルの
テイストは感じられます
飲み頃も早くなりますので
今丁度飲み頃だと思います
横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒店です
ボルドー
コート･ド･ブール
セパージュ
カベルネソーヴィニヨン75％
メルロー20％
カベルネフラン5％
サンテミリオントップレベルの
ル･テルトル･ロートブッフと
同じオーナー
フランソワ･ミジャヴィルが
造る素晴らしいワイン
昨日と同じワインの
ヴィンテージ違い
この2006年も良いヴィンテージで
飲み頃に入った位ですが
まだまだ熟成させて
とても美味しくなると思います
横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒店です
ボルドー
コート･ド･ブール
セパージュ
カベルネソーヴィニヨン75％
メルロー20％
カベルネフラン5％
昨日と同じものの
ヴィンテージ違いです
この2003年は
2000年ほどではありませんが
とても良い出来で
今でも飲めますが
まだ長持ちしますので
あと数年熟成させると
素晴らしくなると思います
横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒店です
ボルドー
コート･ド･ブール
セパージュ
カベルネソーヴィニヨン75％
メルロー20％
カベルネフラン5％
サンテミリオントップレベルの
ル･テルトル･ロートブッフと
同じオーナー
フランソワ･ミジャヴィルが
造る素晴らしいワイン
格付けはされていませんが
メドック4～5級の実力があり
この2000年はボルドーの
グレートヴィンテージです
今でも飲めますが
まだまだ熟成させると
もっと美味しくなります
横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒店です
月に1回開催している
定例ワイン会のお知らせです
3月1日(日)19時から
堀ノ内のフレンチレストラン
ナルズ･レシピで行います
会費 13000円
フレンチのフルコースと
ワイン10～12種類が飲めます
今回のテーマはボルドー
メインのワインは
シャトー･ラスコンブ1966
シャトー･ド･フューザル･ブラン
1990
シャトー･シュデュイロー
1986(貴腐ワイン)
の3本です
定員12名で
現在8名参加が決まっています
参加ご希望方は
携帯電話番号
09074290633 まで
ご連絡ください
横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒店です
フランス
シャンパーニュ
ヴィンテージ(2009)
エクストラ･ブリュット
マグナムボトル(1500mI)
セパージュ
ピノノワール52％
シャルドネ48％
ブルーノ･パイヤールが
出来の良い年(ヴィンテージ)
の時だけリリースする
ヴィンテージシャンパーニュ
のマグナムボトル
マグナムボトルは割り高ですが
品質はとても良いです
エチケット(ラベル)の絵は
その都度有名画家に
依頼しています
2009年はとても出来が良く
今飲んでも美味しいと思いますが
あと何年か熟成させると
もっと美味しくなると思います
横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒屋です
フランス
シャンパーニュ
グラン･クリュ(特級)
マグナムボトル
1500mI (２本分)
セパージュ
シャルドネ100％
マグナムはボトル(瓶)代が
かかるため割り高ですが
品質が保たれるため
フルボトル(750mI)より
フレッシュで美味しいです
熟成させるにもとても良いです
透明瓶のためセロファンが
かかっています
(ルイ･ロデレール･クリスタル
のように)
ブルーノ･パイヤールが誇る
ワンランク上のブラン･ド･ブラン
(白葡萄だけを使ったスパーリング)
です
横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒店です
今日は地下ワイン洞窟で
プチワイン会をやりました
1981年のクロ･フルテを飲みました
熟成していて
とても素晴らしワインでした
