横須賀のワイン酒屋
大津はっとり酒店です
ボルドー
メドック
ポイヤック
セパージュ
カベルネソーヴィニヨン67％
メルロー23％
カベルネフラン10％
メドックの格付け第5級
シャトー･グラン･ピュイ･ラコストの
セカンドラベルのヴィンテージ
違いの２本
格付けは5級ですが
近年品質がどんどん上がり
3級の実力があると言われていて
このセカンドラベルも
どんどん評価が上がっています
２本ともまあまあ良い
ヴィンテージで
飲み頃はもう少し先だと思います
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ボルドー
フロンサック
(ヴァン･ド･フランス)
昨日までご紹介した
シャトー･レ･トロワ･クロワが
セニエ法(赤ワインを醸す過程で一部
抜き取り果汁を足す醸造方法)
で造る淡く軽やかな
辛口のロゼワイン
セパージュ
メルロー100％
アルコール13.5％
もともと妹の結婚式のために
造ったワインで家族用に少量しか
造っていませんでしたが
評価が良いので
少量だけ輸出しています
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大津はっとり酒店です
本日定例ワイン会を行いました
新大津のいたり庵で
イタリアワインと
イタリア料理のフルコースを
いただきました
ワインも料理も最高でした
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ボルドー
フロンサック
セパージュ
メルロー92％
カベルネフラン8％
昨日までご紹介した
シャトー･レ･トロワ･クロワ
の特別最上級キュヴェ
このヴィラ･マリーはトロワ･クロワ
で最も樹齢の古い(65年位)
最高品質の葡萄のみを選別して
造られたワインです
ヴィラ･マリーの名はシャトー
最初(19世紀)の所有者であった
女性の名前から付けられた
生産量は僅か2000本で
日本への入荷は360本です
2012年はあまり良いヴィンテージ
ではありませんでしたが
メルローは比較的出来の
良い年で
飲み頃はまだまだ先に
なると思います
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ボルドー
フロンサック
セパージュ
メルロー87％
カベルネフラン13％
(2015年はメルローが少し多い)
昨日までと同じワインの
ヴィンテージ違い
最近はパトリックの息子の
ベルトラン･レオンが中心に
ワインを造っています
ロバート･パーカーも
実力を高く評価していて
この2015年も出来が良く
P.P90点で飲み頃は
まだまだ先で2025～2030年
位になると思われます
年々品質も価格も
上昇しています
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ボルドー
フロンサック
セパージュ
メルロー85％
カベルネフラン15％
昨日 一昨日ご紹介した
ものと同じワインの
ヴィンテージ違いの２本
天才パトリック･レオンが造る
コストパフォーマンスの高い
素晴らしワインです
2013年2014年ともに
まあまあ良い年で
飲み頃はもう少し先
だと思います
価格もブルゴーニュ程
ではありませんが
年々少しづつ上がっています
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大津はっとり酒店です
ボルドー
フロンサック
セパージュ
メルロー85％
カベルネフラン15％
昨日ご紹介したものの
ヴィンテージ違いの２本
2006年は良い年で
今飲み頃です
2011年はやや良い年で
今でも飲めますが
もう少し寝かした方が
美味しくなると思います
トロワ･クロワとは
葡萄畑の近くにある三つの教会の
｢３本の十字架｣という意味です
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ボルドー
フロンサック
セパージュ
メルロー85％
カベルネフラン15％
ムートン･ロートシルトや
オーパスワンを手がけた
天才醸造家パトリック･レオンが
ボルドー右岸フロンサック
(サンテミリオンやポムロールの近く)
自らシャトーを購入し
家族と営むワイナリーで造る
コストパフォーマンスの高い
素晴らしいワインの
ヴィンテージ違いの２本
２本とも熟成していて
熟成ワイン好きの方には
いい飲み頃でしょう
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フランス
シャンパーニュ
プルミエ･クリュ(１級)
セパージュ
シャルドネ100％
ブラン･ド･ブラン
(白葡萄100％)
昨日ご紹介した
R･ルノーダン(R.M)の
究極のスペシャル･キュヴェ
テット･ド･キュヴェ(一番搾り果汁)
だけを使い 10ヶ月間の小樽熟成
レスピエグルとは
いたずらっ子と言う意味
20年たち
よく熟成したシャンパーニュ
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フランス
シャンパーニュ
R.M(レコルタン･マニピュラン)
セパージュ
シャルドネ80％
ピノノワール10％
ピノムニエ10％
1724年創業のR.M
パリのタイユヴァン本店から
ハウスシャンパンの依頼を受けたが
生産量が少ないため断った
長期瓶熟成の激旨シャンパーニュ
これは８年間の瓶熟成をした
スタンダード品
