3000本のワインが眠る秘密基地
横須賀ワイン洞窟

横須賀大津はっとり酒店
店主の服部雄吉です

｢服部雄吉の物語｣

エピソード３：はっとり酒店入社
～20代編

その⑨

この年(1985年)のワイン旅行は特別で
例年だと20～30名の参加になるところ
この年に起きた事件(甘口の輸入ワイン
に甘さを増すために混入物があった)
のために参加者が10名と少人数に
なりました

参加者が少ないので
廻った各シャトーや生産者に
とても歓迎され高級ワインの試飲や
サイン入りのワインのプレゼントなど
いただきました
とても素晴らし旅行になりました

この旅行中に私の誕生日(11月12日)
があり
その日の夕食をしたボジョレーの
レストランで私が誕生日だと
通訳の方が伝えてくれると
誕生ケーキとワインを３本
プレゼントしてくれました

もらったワインはホテルの部屋で
みんなで美味しく飲みました



写真のワインは
私がフランスに行った年のワイン

ニュイ･サン･ジョルジュ･プルミエ･クリュ
オー･シャン･ペルドリ1985
(ドメーヌ･シュヴィヨン･シェゾー)

ブルゴーニュ･コート･ド･ニュイ
第１級(この地区は特級なし)
ピノノワール100％の
素晴らしい赤ワイン

つづく